О пробиотиках и пребиотиках

Пробиотики и пребиотики-это полезные бактерии, живущие в нашем организме.

Вообще, в человеческом теле присутствует до 100 000 миллиардов различных микроорганизмов.  Для сравнения можно привести цифру, что клеток в организме взрослого человека в 10 раз меньше. Все количество микроорганизмов делится почти на 1000 видов, которые, в свою очередь, по функциональному значению делятся на три основные группы:

- патогенные (вредные) - они являются причинами различных болезней человека;

- латентные (условно патогенные) - они становятся патогенными только при нарушении в работе иммунитета человека, при хорошей деятельности защитных функций в организме они безвредны;

- «добрые» (полезные)-они оздоравливающе действуют на организм человека, повышают иммунитет, подавляют активность патогенных бактерий. В их число и входят пробиотики.

Слово пробиотик имеет греческое происхождение: pro - для, bios - жизнь, т.е. „для жизни” или „создающие жизнь”. В 2002 году Международной организацией здоровья (WHO) было дано определение: «Пробиотики -это живые микроорганизмы, которые, принятые в достаточном количестве, влияют положительно на здоровье человека”. Пробиотики — живые бифидо- и лактобактерии, дрожжи. Они способствуют перевариванию углеводов и белковой пищи, всасыванию микроэлементов и витаминов, производят важные для жизни энзимы и клеточные биопродукты. Эти микроорганизмы — нормальные обитатели кишечника здорового человека. В продуктах их можно встретить в натуральных йогуртах и молочнокислых продуктах. Пробиотики приходят в организм извне, поэтому они должны поступать постоянно с пищей.

Пребиотики — плохо перевариваемые пищевые субстанции, которые служат для питания и роста одной или нескольких групп полезных бактерий, обитающих в толстом кишечнике. Грубо говоря, пребиотики являются пищей и основой для размножения пробиотиков. Пребиотики не должны разрушаться в процессе пищеварения, поэтому они состоят из сложных углеводов — клетчатки. Пребиотики можно найти в молочных продуктах, крупах, чесноке, луке, фасоли, горохе, бананах, кукурузных хлопьях, цикории полевом, артишоке и многих других продуктах.

Откуда  появляются бактерии в организме ребенка? Пока ребенок находится в утробе матери, в его желудочно-кишечном тракте нет вообще микроорганизмов. Процесс «заселения» начинается в момент прохождения ребенка по родовым путям матери и уже через несколько часов в организме малыша можно обнаружить бактерии Е. Coli и стрептококки, которые передаются от матери (они движутся от носоглотки к кишечнику ребенка). Статистика показывает, что у детей, рожденных путем кесарева сечения, содержание лактобактерий значительно меньше. Различные штаммы бифидобактерий и бактероиды появляются в течении  10 дней после рождения. У детей, которые находятся на грудном вскармливании, идет преобладание бифидобактерий в микрофлоре кишечника, что является самым важным фактором предотвращения аллергии.  Получается, что именно от мамы при рождении ребенок получает полезные бактерии, а вещества, которые малыш получает с грудным молочком, способствуют приживлению и размножению этих бактерий.

Кишечник является самым большим иммунным органом для человеческого тела, а флора кишечника-основная защита организма. И для младенцев гораздо более важнее, чем для взрослого, какие микроорганимы заселяют его желудочно-кишечный тракт, потому как закладываются основы здоровья человека. А обеспечить необходимую кишечную флору малышам помогает мамино молочко.

Что же делать, если малыш по каким-либо причинам находится на искусственном или смешанном вскармливании? В наше время уже научно обосновано, что на первом месте для нормализации флоры кишечника находятся про- и пребиотики, а не биотерапевтические агенты, бактериофаги или антибиотики. Поэтому рекомендуются  смеси-заменители грудного молока - с пребиотиками. Их вы, посоветовавшись с педиатором, можете выбрать из ассортимета, предлагаемого нашим интернет-магазином. Если же ребенок подрос и в его рацион входит прикорм, то старайтесь включать больше продуктов, в которых в достаточном количестве содержатся пребиотики и пробиотики. Разнообразие этих продуктов в виде каш, фруктовых, овощных, мясо-овощных пюре для обеспечения здорового и вкусного питания своим малышам вы можете обеспечить, заказав продукцию через интернет-магазин.